Süßer Advent
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Zimtsterne
Zutaten:
25 dag geriebene Mandeln, 15 dag Wr. Staubzucker, 3 dag Honig, 1 dag Zimt, 2 Eiklar. Glasur: 20 dag Wr. Staubzucker, 1 Eiklar.
Zubereitung:
Die Mandeln rösten und abkühlen lassen. Dann alle Zutaten rasch verkneten, bis ein fester, formbarer Teig entsteht. Den fertigen Teig mit Sichtfolie umhüllen und im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen. Den Teig dann nochmals gut auskneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm stark ausrollen...