Traubenkeröl als kulinarisches Juwel
© Bild: Graf Trauttmansdorff
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Spitzenköche haben aufregende Rezepte rund um das Traubenkernöl von Graf Trauttmansdorff kreiert und demonstrieren damit die vielseitige Einsetzbarkeit dieses kulinarischen Juwels. Sie braten das Saiblingsfilet darin, marinieren damit die Jakobsmuscheln und verleihen dem Traubenrisotto mit ein paar Tropfen eine außergewöhnliche Geschmackskomponente.
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