Unwiderstehlich! Schoko, Kirsch-Sahne und mehr: Bei diesen Torten wird jeder schwach!
© Bild: GU/Klaus-Maria Einwanger
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Italienische Kirschtorte
Für 12 Stück; Zubereitung 35 Minuten, Kühlen 3 Stunden
Für den Krümelboden
80 g Butter
200 g Cantuccini (ital. Mandelkekse)
abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone,
-Limette oder -Orange
1 Msp. Zimtpulver
Für die Creme und die Garnitur
4 Blätter weiße Gelatine
300 g aufgetaute TK-Sauerkirschen
50 g Amarena-Kirschen (aus dem Glas)
400 g Creme fraiche
200 g Magerquark
75 g Zucker
1 Vanilleschote