Wini Bruggers leichte Kost aus Fernost: NEWS präsentiert Teil 1 seiner Asia-Rezepte
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Glacierter Seeteufel
Mit Hühnerbrühe und Kokosnussmilch aufgießen und 15 Minuten einkochen. Mit Maizena binden und warm stellen. Die Zucchini in Würfel schneiden und mit den Sojasprossen in Sesamöl sautieren.
Den glasierten Fisch mit gedämpftem Reis, Gemüse und Currysauce anrichten. Mit Basilikumblättern garnieren.