WOMAN Gourmet-Reise Teil 2: Die besten Rezepte aus dem Osten Österreichs!
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Gebratenener Fogosch mit Kraut-Nudeln
Zubereitung I:
Für die Sauce Zwiebel hacken und in Butter anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, einkochen lassen und mit Gemüsesuppe und Obers aufgießen. Nochmals etwa zehn Minuten kochen. Mit Rahm mixen, durch ein Sieb passieren; mit Salz und Pfeffer würzen.