WOMAN Gourmet-Reise Teil 2: Die besten Rezepte aus dem Osten Österreichs!
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Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig mixen; Mehl unterheben. In die Hälfte der Masse Kakao rühren. Auf 2 mit Papier ausgelegte Bleche streichen, bei 180 °C 12 Min. backen. Für die Sauce Zucker braun schmelzen, mit Wasser aufgießen und 5 Minuten kochen. Rum zugeben und erkalten lassen. Den mit Sauce getränkten Biskuit, Pudding und Rosinen in eine Form füllen - insgesamt 4 Schichten. Kühlen, Nockerln ausstechen und mit Schlagobers, Schokosauce und geriebenen Nüssen servieren.