Buchtipp: Zum Glück gibt's Pasta - einfach zubereitet und unwiderstehlich köstlich
© Bild: Südwest Verlag/Martina Urban
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Lasagne mit Gemüse
Zubereitungszeit: 40 Minuten. 40 Minuten Backzeit. Pro Portion: 660 kcal/2780 kJ
Zutaten für 4 Portionen:
Béchamelsauce, 500 g grüner Spargel, Salz, 1 Prise Zucker, 100 g eingelegte Artischockenherzen, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Rucola, schwarzer Pfeffer, 2 TL Zitronensaft, 125 g Mozzarella, 100 g Ricotta, 250 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen), 50 g geriebener Pecorino oder Parmesan, 1 EL Olivenöl, 1 feste Tomate