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TofuKräuter-Dressing
Petersilie und Basilikum grob hacken. Tofu in Würfel schneiden.
Tofu, Apfelessig, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Pfeffer, mittelscharfer Senf, Honig und kaltes Wasser in das Mixglas geben und auf höchster Stufe zu einer glatten Sauce pürieren.
Petersilie und Basilkum dazugeben und alles zu einem glatten Dressing mixen.
