Kürbissuppe
© Bild: GUSTO/ Eisenhut & Mayer
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Wir kochen eine Kürbiscremesuppe-sie wird fein gewürzt, mit Muskat, Oregano, Zimt und Zitrone. Der Herbst kann kommen.
Zutaten: 500 g Hokkaido, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 300 g Paradeiser, 2 EL Öl, 1/2 TL Oregano, 1/4 TL Zimt, 500 ml Gemüsesuppe, Schale von 1/4 Bio Zitrone, 2 EL Creme fraiche, 1 EL Zitronensaft, Salz, Muskat.