Adventsterne mit Mohn
© GUSTO / Barbara Ster
(zum Kühlen ca. 1 Stunde)
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| Teig 30 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 250 | g | glattes Mehl |
| 130 | g | Butter (kalte, in Würfeln) |
| 50 | g | Kristallzucker |
| 1 | Pkg. | Vanillezucker |
| 1 | Stk. | Ei (mittelgroß) |
| 2 | EL | Mohn (gemahlen) |
| Fülle | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Marmelade |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Mehl | ||
| Staubzucker | ||
Zubereitung
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Für den Teig alle Zutaten mit den Fingerspitzen verreiben und rasch glatt verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
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Rohr auf 180 °C vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen.
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Teig kurz verkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen. Aus der Hälfte kleinere Sterne ausstechen. Kekse auf die Bleche legen und nacheinander im Rohr (mittlere Schiene) ca. 8 Minute backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
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Die gelochten Scheiben mit Staubzucker bestreuen. Je einen vollen und gelochten Keks mit Marmelade zusammensetzen
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2021.
