Thunfischsalat mit Oliven und Fisolen

Zubereitung

1. Thunfisch abtropfen lassen. Fisolen und Paprika putzen, Erdäpfel und Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe, Paprika in Streifen, Erdäpfel in Scheiben und Fisolen in Stücke schneiden.

2. Fisolen und Erdäpfel in Salzwasser bissfest kochen, gegen Ende der Garzeit Paprika zugeben. Gemüse abseihen, abschrecken und abtropfen lassen.

3. Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer, Thymian und Öl verrühren. Erdäpfel, Fisolen, Paprika, Zwiebel und Oliven mit der Marinade vermischen und mit dem Thunfisch anrichten.