Schnelle Blätterteig-Tarte mit Kale-Chips

40 min

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Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
250	g	Grünkohl
2	EL	Olivenöl
200	g	Crème fraîche
3	EL	Schnittlauchröllchen
2	EL	Dille
2	EL	Basilikum (gehackt)
1	TL	Thymianblättchen
1	Pkg.	Blätterteig
		Meersalz
		Pfeffer

Zubereitung

Rohr auf 150°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Grünkohl waschen, trocken tupfen und vom Strung zupfen. Kohl auf dem Blech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Crème fraîche, Schnittlauch, Dille, Basilikum und Thymian verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig aufrollen und auf das Blech legen. Creme darauf verstreichen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, mit den Kale-Chips belegen und servieren.