Schrittanleitung: Christstollen
Es ist soweit: Der Advent steht vor der Tür! Wir laden Sie zum fröhlichen Backen ein. Neben den obligatorischen Keksen darf natürlich der traditionelle Stollen nicht fehlen.
© Bild: GUSTO / Koeb Ulrike
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Schritt 3:
Übriges Mehl, Butter und Dampfl zugeben und glatt verkneten. Teig zudecken und ca. 1 Stunde rasten lassen.
Tipp:
Das Elektro-Rohr ist der ideale Rastplatz für den Germteig. Rohr auf kleinster Stufe vorheizen. Teig hineinstellen (untere Schiene / Gitterrost) und bei offener Backrohrtür zugedeckt gehen lassen.
