Strudelteig-Crinkle-Kuchen mit Schokolade

60 min

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Zutaten 12 Portionen Zutaten für Portionen
3	Pkg.	Strudelteig (je 120 g)
150	g	Butter (zerlassen)
80	g	Vollmilchkuvertüre
80	g	weiße Kuvertüre
400	ml	Kondensmilch (gesüßt)
2	Stk.	Eier
240	ml	Milch
		Mark aus 1 Vanilleschote
1	TL	Zimt
2	EL	Pistazien (gehackt)
2	TL	Rosenblätter (getrocknet)

Zubereitung

Rohr auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen. Blech oder Kuchenform (33 x 25 cm) mit ca. 1 EL von der Butter ausstreichen. Kuvertüresorten klein hacken.
Ein Strudelteigblatt mit Butter bestreichen und mit 1 EL Kuvertüre bestreuen. Zweites Teigblatt darauf legen. Teig mit beiden Händen zu einem Strang zusammenschieben und auf das Blech legen. Mit übrigem Teig wiederholen.
Kuchen im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Kondensmilch, Eier, Milch, Vanillemark und Zimt verrühren und über den Kuchen leeren. Kuchen weitere ca. 20 Minuten backen. Crinkle-Kuchen herausnehmen. Mit Pistazien, Rosenblättern und Staubzucker bestreut servieren.