Auf der Alm da gibts ka Sünd. Aber einen
ganz besonderen Käse. Eine Alm-Genuss-Story.
© Bild: Dieter Brasch
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Ursprungalm, Rohrmoos
Die romantische Alm erreicht man mit dem Auto, zu Fuß oder mit dem Bike von Rohrmoos aus. Bei würzigen Kasnocken oder einem Butterbrot mit viel Steirerkas drauf und frischer Milch dazu tankt man Kraft für den Aufstieg zur Steirischen Kalkspitze. Helmut Pilz verbringt den ganzen Sommer mit seiner Familie auf der Heidi-Alm so heißt die Alm, seit hier 1988 der Heidi-Film mit Michael Douglas gedreht wurde. Der erste Steirerkas im Frühjahr
ist besonders würzig, er ist der letzte des vorigen Sommers und hat im kühlen Keller überwintert.
T: 0664 90 38 038; www.ursprungalm.at