GUSTO unterwegs: Salzburger Advent
Reise zu den besten kulinarischen Adressen
© Bild: Petr Blaha
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Gourmetküche im Schloss
Das Gasthaus zum Schloss Hellbrunn wird seit einigen Jahren von der Familie Gassner betrieben. Neben einem urigen Wirtshaus mit Essigwurst, Gulasch und Apfelstrudel beherbergen die historischen Räumlichkeiten auch ein reizendes Gourmetrestaurant. Das Atelier ist nicht nur optisch äußerst einladend, Küchenchef Michael Pratter serviert hier feine Haubenküche, seine Spezialität: ein 10-gängiges Amuse gueule-Menü.