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© Bild: GUSTO/Brasch
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Die Steirische Toskana
Die 90 Schafe wurden inzwischen bei einem Bauern in Gamlitz einquartiert, der die Milch liefert, aus der Andreas Abel Käse erzeugt. Milden Frischkäse, natur, mit Kürbiskernen oder geräuchert. Aus der ersten Milch im Frühjahr macht Andreas Abel einen Hartkäse, der acht Monate lang reift ...