Ein Kuriosum hat sich gleich am Beginn der reizvollen Falkensteiner Kellergasse mit dem sieben:schläfer etabliert. Wendelin Weber, der sehr motiviert ein kleines Restaurant und Café betreibt, bietet ein beispielhaftes Sortiment an Bieren an. Die Spezialitäten kommen von österreichischen Privatbrauereien und aus aller Welt. Prominent vertreten sind belgische Fruchtbiere.