Das perfekte Dessert für Ihr Liebes-Dinner:
Drei Rezepte für einen genussvollen Abend
© Bild: Woman/Wasserbauer
/
Zubereitung:
Mit einer runden Ausstecherform (ca. 6 cm) Scheiben aus dem fertigen Biskuitboden ausstechen. Dotter und Zucker verschlagen und mit dem Mascarpone gut vermischen. Obers, bis es gerade beginnt fest zu werden, schlagen und unter die Mascarponemasse heben. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen ( ca. 3 Min.) und ausdrücken. In einem Topf mit etwas Mascarponemasse leicht erwärmen, auflösen, danach in den Rest der Masse langsam einrühren. Espresso und Rum vermengen.