Möglich wird dies durch ein spezielles Gourmet-Wahlmenü, ein "Wahlmenü" im eigentlichsten Sinn des Wortes.
Die Gäste können zwischen verschiedensten Gerichten wählen welche den werbenden Partei gewidmet sind. Neben einem hohen Qualitätsanspruch von Küchenchef und Haubenkoch Norbert Bader wird auch auf ein gesundes Maß an Ironie gesetzt.