Ein paar Kostproben?
"Rotes Rüben-Carpaccio mit Jakobsmuscheln" als Vorspeise, "Schwarzes Risotto mit sautierten Bärenkrebsen" als kleiner Zwischengang. Die "Grüne Spinatschaumsuppe mit Wachtelei" oder die "Orangen-Kürbiscremesuppe" bietet sich im Herbst auf jeden Fall an.
Und zum süßen Abschluss einen "Blauen Heidelbeerrahmschmarr´n.