Das Falstaff-Ergebnis ist umso erfreulicher, da sich die neue Gruppierung von der populären opulenten und mächtigen Weinlinie abwendet, und entgegen der Nachfrage eher schlanke, elegante und mineralisch geprägte Weine vinifiziert. Jeder Winzer macht weiterhin seine eigenen Weine, aber unter den Markennamen "Leithaberg rot" und "Leithaberg weiß" kommen zwei Wein-Linien auf den Markt, die strenge Anforderungen erfüllen müssen.