Die besten Rezepte aus der Steiermark!
© Bild: WOMAN/Schrems
/
Gebratene Wachtel auf Steinpilz-Salat
Zutaten:
(4 Personen)
4 Wachteln a 200 g, 8 kleine Steinpilze, 2 EL Butter, frischer Tymian, Salz, Pfeffer.
Für den Salat: 1 Häuptelsalat, 6 EL Olivenöl, 5 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer