Feine Gerichte mit regionalen Zutaten: So geigen Sie mit Ihren Kochkünsten richtig auf
© Bild: Pichler Verlag / Kurt-Michael Westermann
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Feine Küche
Starkoch Heinz Hanner und der leider verstorbene Gourmetkritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner haben eine Rezeptesammlung für Liebhaber von allem Feinen geschaffen.
Die feine Küche stellt Basics, Rezepte und Techniken vor, die man immer wieder braucht, um in der Küche Außergewöhnliches zu zaubern. Wichtig: Die beiden setzten bei ihrem Grundlagenwerk voll auf regionale Zutaten. Das Ergebnis: Gehobene Küche, die für jeden Hobbykoch gut nachkochbar ist!
WEITER: Ein wahrhaft feines Menü zum Nachkochen!