GUSTO Spezial: Herzhafte Hausmannskost aus der heimischen Küche
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Braterdäpfel
4 Portionen: 1⁄2 kg speckige Erdäpfel kochen und ausdampfen lassen.
Erdäpfel schälen und je nach Größe vierteln oder sechsteln. In einer Pfanne 34 EL Öl erhitzen, Erdäpfel darin unter öfterem
Schwenken goldbraun braten, salzen und pfeffern.
Nährwert pro Portion: 175 kcal / 740 kJ; 10,1 g Fett; 18,4 g KH; 1,5 BE; 0 mg Chol.
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