Herrliche Kekse zum Fest: Profis verraten Ihre besten Rezepte für alle Naschkatzen
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Wiener Weihnachtsbäckerei
Marzipanapferln
Zutaten: 600 g Rohmarzipan, 30 g Kirschwasser, 50 Stk. getrocknete Kirschstängel, Gelbe und rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung: Das Rohmarzipan mit Kirschwasser abschmecken und in Stücke zu je 12 Gramm teilen. Jedes Stück zu einer schönen, glatten Kugel formen und mit einem Stift ein Loch an der Oberseite eindrücken. Mit gelber Lebensmittelfarbe bestreichen, danach ein Drittel des Apferls rot einfärben. Zum Schluss in die Mitte einen getrockneten Kirschstängel setzen. Fertig ist das Marzipanapferl.