Kekse naschen ohne Reue: Zwar schmecken
sie wie bei Oma, machen Dich aber nicht dick
© Bild: Kneipp-Verlag
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Marillen-Mandel-Konfekt
Für ca. 20 Stück: 200 g getrocknete Marillen oder 20 ganze Marillen, 4 cl Marillenbrand, 50 g Mandeln. Glasur: 100 g Kochschokolade, 20 g Butter, Bittermandelöl. Zum Wälzen: 20 g Kokosflocken, 20 Stk. Konfektkapseln
MARILLEN mit Marillenbrand marinieren und etwa 45 Minuten ziehen lassen. Mandeln blanchieren, schälen und in die Marillen füllen. Für die Glasur Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen und mit einigen Tropfen Bittermandelöl verrühren. Marillen auf Zahnstocher stecken und zur Hälfte in die Glasur ziehen. Dann in Kokosflocken
wälzen. Trocknen lassen und in Konfektkapseln setzen.
Kalorien pro Stück: 85 kcal / 355 kJ, Broteinheit pro Stück: 0,71