Mediteraner Hochgenuss zum Nach-kochen: 2 Rezepte von Christain Wagner!
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Mozzarella mit Feigen
Zutaten:
4 Kugeln Mozzarella, 4 Feigen, 100 ml Weißwein, 1 cl Weißweinessig, 10 g Zucker, je 2 Zweige Thymian und Rosmarin, 1 Lorbeerblatt, 100 ml Wasser, Meersalz, Pfeffer, 50 ml Olivenöl, Balsamicoessig