Für 1 Portion
Zutaten:
1 EL Reibekäse, 1 EL Topfen, 1 Karotte, Salz, Pfeffer, Körndlbrot aus Sauerteig
Käse frisch reiben, mit Topfen (enthält viel Kalzium und Eiweiß) vermengen. Karotten waschen, auf der Reibe fein raspeln. Mit Käse und Topfen vermengen. Am Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Körndlbrot verteilen. Ideal: frische Karottensticks dazupacken!