1 Portion
Zutaten:
1 Ei, 1 EL Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Curry, firsche saftiges Schwarzbrot
Das Ei 6-10 Min. kochen, danach schälen und klein hacken, mit Mayonnaise vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Curry nach Geschmack würzen. Auf ein Schwarzbrot streichen. Ideal dazu: Paprikaringe - liefern jede Menge Vitamin C und schmecken herrlich saftig!