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NEWCOMER
Bentleys Stube in Zürs: zwei Hauben
Stefan Lastin und Souschefin Bettina Strasser werken erst seit letztem Oktober im Zürser Nobelrestaurant und errührten trotzdem schon zwei Hauben. Lastin: Das ist die Krönung und der Lohn für harte Lehrjahre!
6763 Zürs am Arlberg, Haus 78, Tel.: 0 55 83/24 63, www.bentleyshouse.com
ZITAT: Stefan Lastin, Finalist beim Gault-Millau-Wettbewerb Newcomer des Jahres 2008, sorgte für einen fulminanten Einstieg der Bentleys Stube in den Zürser Gourmethimmel.