So essen Sie sich jung: Neue Anti-Aging-Rezepte zum Nachkochen und schlemmen!
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Der Anti-Aging-Effekt
Tofu enthält alle essenziellen Aminosäuren. Genistein hemmt das Wachstum bestehender Krebszellen. Basilikum steigert das Denkvermögen, und wirkt magenstärkend. Vor allem der rote Paprika glänzt durch einen hohen Anteil an Vitamin C. Seine zahlreich enthaltenen Bioflavonoide sind in der antioxidativen Wirkung (Schutz gegen Zellzerstörung) ähnlich dem Vitamin E nur viel effektiver. Paprika fördert überdies die Durchblutung.