Süßer Advent
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Christstollen von Demel
Zutaten:
16 dag Fini´s Feinstes Weizenmehl glatt, 1 dag Hefe, 4 dag Milch, 7 dag Butter, 2 dag Wiener Feinkristallzucker, geriebene Schale einer 1/2 Zitrone, 1 dag Vanillezucker, 8 dag Rosinen, 2 dag kandierte Früchte, 1 EL Rum (38%), 3 dag geriebene Mandeln, 5 dag Butterschmalz, 6 dag Wr. Staubzucker.
Zubereitung:
Hefe mit einer Prise Wiener Feinkristallzucker und 2 dag warmer Milch glatt rühren und soviel Mehl beigeben, bis ein flüssiger Teig entsteht ......