Teil 3 der WOMAN-Gourmetreise: Rezepte aus Oberösterreich!
© Bild: WOMAN/Herbert Lehmann
/
Mühlviertler Erdäpfel-Kas
Zutaten
: (für 4 Pers.)
500 g mehlige Kartoffeln, 10 EL Leinöl, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 150 g Topfen, 150 g Sauerrahm, Salz, Pfeffer.
Dazu: Roggenbrot, Radieschen und etwas Leinöl zum Dekorieren.