Tischlein deck dich! Feine Brunch-Rezepte:
Martina Willman und ihr leichtes Frühstück
© Bild: Woman/Lehmann
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Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Rinderfilet, zugeputzt, 1 EL Dijonsenf, Öl zum Braten, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 2 Hände voll Rucolasalat, 100 g fein geschnittener Parmesan, Sherryessig, je nach Geschmack Oliveöl und Salz