Vegetarische Küche als news.at-Buchtipp:
Dabei werden sogar Fleischtiger schwach
© Bild: 2007 ¿Einfach vegetarisch¿, UMSCHAU / Gus Filgate
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1. Jedes Filoteigblatt in 4 Stücke zerschneiden. Die Käse quer halbieren.
2. Um Päckchen herzustellen, ein Teigblatt auf die Arbeitsfläche legen und mit Oliven öl bestreichen. Ein zweites Stück im rechten Winkel darauf legen, sodass sich ein Kreuz bildet und mit Öl bestreichen. Ein drittes Stück diagonal darauf legen und mit Öl bestreichen und das letzte Stück so
diagonal darauf platzieren, dass der Stern vollendet ist. Ebenfalls mit Öl bestreichen.