Vegetarische Küche als news.at-Buchtipp:
Dabei werden sogar Fleischtiger schwach
© Bild: 2007 ¿Einfach vegetarisch¿, UMSCHAU / Gus Filgate
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3. Ein Stück Ziegenkäse mit der Schnittfläche nach oben in die Mitte des Filoteigs legen und einen gehäuften Teelöffel Preiselbeeren daraufgeben. Die Seiten des Teigs nach oben bringen und in der Mitte zusammendrücken, bis sie verschlossen bleiben. Mit Olivenöl einstreichen. Mit drei weiteren Päckchen wiederholen.