Wein in der Küche: Welches Tröpfer passt wofür?
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Qualität
Es ist nicht unbedingt notwendig, zum Kochen den größten und teuersten Wein zu verwenden, aber ein gewisses Maß an Qualität sollte allemal vorhanden sein. Hände weg von so genannten Kochweinen, die sind zwar preiswert, verderben aber mehr als sie nützen!