Kräutersalat mit Honigzwetschken und Ziegenkäse

Zubereitung

1. Rohr auf 200°C vorheizen. Zwetschken halbieren, entsteinen und in eine Auflaufform legen. Mit 1 EL Honig und Öl beträufeln. Thymian zugeben. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 12 Minute rösten. Herausnehmen und überkühlen lassen.
   

2. Rohrtemperatur auf 250°C Oberhitze erhöhen. Ziegenkäse in 4 Scheiben schneiden und in eine Form geben. Mit restlichem Honig beträufeln, pfeffern und im Rohr ca. 5 Minuten grillen. Herausnehmen und überkühlen lassen.
   

3. Kräuter auf den Tellern verteilen. Zwetschken darauf geben und den Salat mit dem Saft beträufeln. Ziegenkäse auf das Salatbett setzen und servieren.