GUSTO.AT › Rezepte Schrittanleitung: Minibuchteln So einfach gelingen diese himmlischen Buchteln aus flaumigem Germteig. veröffentlicht am 5. 4. 2016 © Bild: GUSTO / Theresa Schrems 8/11 Schritt 7: Teigrand zusammenziehen, dabei entsteht die typische Buchtelform. Teigreste glatt verkneten, Vorgang wiederholen und noch 5 Scheiben ausstechen.