Auf der Alm da gibts ka Sünd. Aber einen
ganz besonderen Käse. Eine Alm-Genuss-Story.
© Bild: Dieter Brasch
/
7 Geißleinhof, Kleinsölk
Am Ende des Kleinen Sölktales, kurz vor der Zufahrt zum Schwarzensee, steht ein schmucker Bauernhof. Die junge Bäuerin Barbara Zeiler-Koller hat eine kleine Herde Gemsfarbiger Tiroler Gebirgsziegen, die ihr den Rohstoff für eine echte Rarität liefern: Steirerkas aus Ziegenmilch.
8961 Kleinsölk 71, T: 03685 22072; www.7geisslein.at