Auszeit im Genussgut Krispel gewinnen

Am Genussgut Krispel in der Südoststeiermark finden Genießer:innen mehr als „nur“ Wein. Auf ganzheitliche und nachhaltige Weise werden in Straden Wollschweinzucht, Gastronomie, Gästezimmer und vielseitiges Erlebnisprogramm verbunden. In allen Bereichen gilt für Familie Krispel, Produkte von höchster Qualität zu produzieren.

1989 legte Vater Toni Krispel den Grundstein für das Genussgut. Was mit einer kleinen Buschenschank samt Zimmern und wenig Rebfläche anfing, entwickelte sich seit der Übernahme durch Sohn Stefan zu einem der führenden Genussbetriebe Österreichs. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie 34 Hektar biologisch zertifizierte Rebfläche und verarbeitet zudem Trauben von 80 Lieferanten aus der Region.

In allen Bereichen des Unternehmens ist der Wiedererkennungswert der Herkunft oberste Prämisse. So entstand ein Genussrefugium, mit dem Stefan und seine Frau Julia eine Vorreiterrolle einnehmen. Das hauseigene Restaurant „Genusstheater“ spiegelt die Philosophie des Hauses in ihrer reinsten Form wider: Regionalität, Handwerk und Gastfreundschaft ehrlich gelebt, modern interpretiert und mit einer Leidenschaft umgesetzt, die jeden Besuch zu einem bleibenden Erlebnis macht. Das Credo lautet „From Nose to Tail“ und „From Field to Fork“: Der steirische Vorzeigebetrieb arbeitet ganzheitlich, vom sorgfältigen Umgang mit regionalen Zutaten bis zur vollständigen Verwertung des eigenen Wollschweins.

Wer sich nach einem genussvollen Tag im Herzen des Vulkanlands noch nicht verabschieden möchte, findet im Genussgut Krispel eine Einladung zum Verweilen: Neun liebevoll ausgestattete Gästezimmer, eingebettet im Ensemble des Genussgutes, bieten Ruhe, Komfort und ein einzigartiges Urlaubsgefühl.