Gegrillte Kalbsschnitzel mit Paradeisern und Erbsenschoten

Je 3 Paradeiser und 4 Salbeiblättern abwechselnd auf zwei kleine Holzspieße stecken.

Schnitzel zwischen Frischhaltefolie behutsam klopfen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen.

Grillpfanne trocken erhitzen. Fleisch und Paradeiserspieße mit Öl bestreichen und in der Grillpfanne braten. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen.

Fleisch mit Kräuterbutter (siehe Tipp) belegen, gemeinsam mit den Spießen und dem Gemüse anrichten.