Minzebutter

Minzebutter
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Minzebutter 4 Portionen Zutaten für Portionen
150 g Butter
60 g Minzeblätter
Salz

Zubereitung - Minzebutter

  1. Butter in kleine Stücke schneiden. Minze schneiden, in einem elektrischen Zerkleinerer mit der Butter fein mixen. Minzebutter nach Geschmack salzen.

    Raffiniert zu gebratenem Lamm und Hühnerbrüstchen, zur gebratenen Leber, zu Gegrilltem allgemein.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 6/2009.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 284 kcal Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: 90 mg
Fett: 31 g Broteinheiten: k. A.
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