Frische Salate für heiße Sommertage

Besonders an heißen Sommertagen sind kühlende Salate eine willkommene Alternative. Nicht nur, dass die Küche kalt bleibt und die Wohnung nicht wärmer wird, auch der Körper verlangt nach Abkühlung. Glücklicher Weise bietet die Natur die schönsten Zutaten dafür: das meiste Obst und Gemüse hat Saison und frische Kräuter gibt es an jeder Ecke.

Deswegen braucht es keine aufwendigen Salatkreationen, unzähligen Zutaten oder exotische Dressings, vollreife Bio-Früchte und Bio-Gemüse schmecken pur einfach am besten. Aber überzeugen Sie sich selbst. Diese Rezepte werden Ihnen über heiße Mittagspause helfen.