Risotto mit Rosmarin und Mascarpone

Reis mit Rosmarin anrösten (ca. 2 Minuten, 100% Leistung; offenes Geschirr), dabei einmal umrühren. Wasser zufügen, Suppenwürfel hinein bröseln und umrühren. Wasser zum Kochen bringen (dauert ca. 4 Minuten bei 100% Leistung; geschlossenes Geschirr), umrühren und 10 Minuten auf Fortkochstufe garen.

Mascarpone (oder Mascarino) einrühren und noch ca. 5 Minuten auf Fortkochstufe fertig dünsten. Rohschinken in Streifen schneiden, mit geriebenem Parmesan nach Geschmack anrichten.