Schatzkiste

Gesamt

50 Min.

Schwierigkeit

leicht

Zutaten Zubereitung

Zutaten

3Portionen

1 Pkg.

Fertiggericht (TK Käpt’n-Iglo Schatzkiste 300 g)

Garnitur

2	Paprika (rote)
1	Bummerlsalat
200 g	Cocktail-Paradeiser
0.5	Salatgurke
2	Jungzwiebeln
1 EL	Apfelessig
2 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

Joghurt-Dip

250 g	Joghurt (fettarm)
2 TL	Zitronensaft
3 EL	TK-Schnittlauch
2 TL	TK-Knoblauch
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

1/4

Rohr auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Fischstücke darauf legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.

2/4

Paprika längs halbieren. Kerne und Trennwände entfernen. Bummersalat in feine Streifen schneiden. Paradeiser halbieren. Gurke längs vierteln und in feine Scheiben, Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden. Paradeiser, Gurke und Jungzwiebeln mit Essig und Öl vermischen, salzen und pfeffern.

3/4

Paprikahälften mit den Fischstücken füllen und auf den Salat setzen. Mit Gemüsesalat und Dip servieren.

Joghurt-Dip

4/4

Rahm und Petersilie vermischen. Den Dip mit Salz, Chili und Kardamom abschmecken.

Ernährungsinformationen

439 kcal

Kalorien

18 g

Eiweiß

28 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

2.8

Broteinheiten

61 mg

Cholesterin