45 min
Reis
Duftreis mit Asia-Gemüse
Hauptspeise
Frühlingsrisotto mit Spinat und Parmesancrackern
Gemüse
Erdäpfel-Spinattascherl mit Rucolasauce
25 min
Dressing
Salat mit Räuchertofu und cremigem Dijon-Dressing
10 min
Brot & Gebäck
Leichtes Brötchen mit Radieschen
25 min
Dressing
Salat mit Croûtons und cremigem Paradeisdressing
Gemüse
Sekunden-Spinat mit grünem Gemüse, Erdäpfelgratin und Zucchinisauce
50 min
Hauptspeise
Einkornbällchen mit Spargel und Bärlauch
35 min
Beilage
Glückssalat mit Buchweizen und Tofu
40 min
Kräuter
Spaghetti mit Spargel, jungem Knoblauch und Kräutern
30 min
Vorspeise
Mozzarella à la Caprese mit Paradeisern und Pesto
35 min
Suppe