Das perfekte Dessert für Ihr Liebes-Dinner:
Drei Rezepte für einen genussvollen Abend
© Bild: Woman/Wasserbauer
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Apfel im neuen Schlafrock
Zutaten für 4-5 Portionen
Äpfel: 750 ml Apfelsaft, naturtrüb, 40 g Gelierzucker 1:1, 1 Zimtstange, klein, Saft von 1/2 Zitrone, 5 Äpfel (Jonagold, Elstar oder Gala à la ca. 200 g)
Fülle: 75 ml Milch, 35 g Feinkristallzucker, 2 cl Rum, 75 g Graumohn, gequetscht, 36 g weiße Schokolade, 36 g Biskottenbrösel
Nelkenmürbteig: 150 g Butter, 17 g Staubzucker, 1 Ei, Salz, Vanille, 1/2 TL Nelkenpulver, 200 g Weizenmehl, glatt
Butter für die Form, Himbeermark, Himbeeren