Die besten Rezepte aus Niederösterreich
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Kaninchen auf gesulztem Sommergemüse
Zubereitung I :
Für die Sulz alles Gemüse fein würfelig schneiden und mit Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Mit Suppe aufgießen, abschmecken und die eingeweichte Gelatine einrühren. In hohe Gläser füllen und im Kühlschrank 3 Stunden erstarren lassen.